Balmus

Timp de preparare: 30 min

Ingrediente:

400 g malai, 1 1/4 l. lapte indoit cu apa, 200 g. brinza de oi(burduf), sare, smintina(facultativ)

Mod de preparare:

Se pune la fiert laptele cu apa, sare si malaiul.
Se face o mamaliga mai moale. Cind este gata se adauga brinza si se amesteca bine. Se rastoarna si se stropeste cu smintina.Se serveste fierbinte, iar smintina foarte rece

Posted in: aperitive,aperitive cu branza