Timp de preparare: 2 h30 min
Ingrediente:o gaina, 1 litru apa, 1 litru bors, verdeata, o legatura loboda, sare, taitei
Mod de preparare:
Se curata gaina si se pune la fiert cu apa rece fara zarzavat. Dupa ce a fiert, se scoate gaina pe o farfurie si in zeama se pun taiteii sa fiarba.